Di: L'albero della carambola
Ogni tanto una pausa è necessaria e soprattutto è fondamentale viversi il blog (e i social network) con i proprio ritmi. Detto questo, bentornata e grazie per averci regalato questa marmellata...
View ArticleDi: laura
CIAO CAROLA sono felice di ritrovarti…..mi sei mancata….tanto….. ….la marmellata di albicocche è tra quelle che preferisco,l’ho fatta anch’io con meno zucchero… .un abbraccio ciao.
View ArticleDi: salamander
ciao Carola! anche io ho preso un bello stacco dal blog, principalmente per mancanza di tempo. Però non ho fatto corsi :-( ottima questa confettura e soprattutto mi piace il metodo Ferber. un...
View ArticleDi: Lorella
Ciao Carola! Non parlare a me di pause perchè sono costretta a prendermene di continuo o per un motivo o per un altro… :) Questa marmellata dev’essere squisita. Appena posso provo anch’io questo...
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Composta pere e vaniglia
In questi giorni ho ricevuto una quantità industriale di succosissime pere. Che fare ? Ho seguito un po’ le indicazioni della marmellata Ferber di pesche e zafferano postata dal Cavoletto, usando...
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Panna cotta lamponi e croccante
Ecco un dolce che si abbina molto bene al croccante postato pochi giorni fa.Una panna cotta alla vaniglia,contrastata dal sapore acidulo del lampone , nel bel mezzo, la sfoglia croccante al...
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Tortine doppio limone
Quando ricevi una ventina di limoni che provengono dalla costiera Amalfitana inizi a grattugiare la scorza e spremi il succo, ti rendi conto della enorme differenza che passa tra questi ed un...
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Ricotta e pere sì o no ??
E’ da un bel po’ di tempo che “Dolci del Sole” di Salvatore De Riso staziona nella pila dei libri a portata di mano, pronti da consultare per una nuova preparazione ed è anche vero che da quando...
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Biscotti di benvenuto
E’ stato un fine settimana movimentato, ricco di nuove conoscenze e piacevoli chiacchierate. La giornata di sabato è iniziata con un viaggio in treno che in un paio d’ore mi ha recapitata a Firenze,...
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Vasetti di frolla, pesche e semi di papavero
In questi giorni che sono stati densi di appuntamenti con clienti, giornalisti ed amici ho avuto il piacere di preparare ed offrire questi piccoli dolci naturalmente sempre a base di pesche...
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